Friday, 17 July 2020

是抖音裡超火的《MARIA》啊!

說到《MARIA》,我可能第一時間想到的是金亞中的版本…
但其實是最近MAMAMOO華莎個人專輯收錄的主打歌《MARIA》!
好!我承認我不是Moomoo,對她們也沒有太認識,
但是抖音真的讓我很好地聽了這首歌的副歌,現在腦子裡都是…
“Maria~Maria~~~Maria~Maria~~~”

第一次聽到《MARIA》時,我把視頻分享給一位喜歡MAMAMOO的朋友,
結果開啟了分享的契機,結果還打起賭,
看看第二天我又會刷到多少支用《MARIA》當bgm的視頻…
誰輸誰贏不重要,但我竟然試過一天裡刷到10則!這像話嗎?
所以想來整理看看到底有哪幾類~
(但我就只看特定類型的影片啊~這數量就已經夠多了😅)
話不多說!先上華莎《MARIA》官方MV鏈接!


💥變裝💥

說到抖音,最常見的應該就是變裝了吧?
之前見多了別的歌曲的變裝,現在輪到bgm變成了《MARIA》…
依舊是變裝啊!

女生顏值主播我只關注這位~(抖音號:Lsy0508)

這位是韓國小哥哥!(抖音號:han.sa.wol)

朋友說小伍用心,還有搭配舞蹈動作!(抖音號:33395551)

最近被他的笑容煞到😅(抖音號:KISSboyFFFFb.)

這位的笑容有邪惡的感覺…(抖音號:Erchen9)

好吧~我最近真的已經開始看顏值了~(抖音號:8874369)

👦變裝CP👧

獨自變裝看得無聊的話,
其實我也刷到了好幾個CP的變裝…
不多,就3個…今天還會刷到幾個呢?

是康總和唐梓啊~(抖音號:Hellokx521)

是說志揚真的有帥~(抖音號:fangyangdexinxin)

剛關注的林夢賬號裡也看到了~(抖音號:_LM0328)

💓劇情類💓

接下來就是劇情類的,
要說融入得很好?我也不知道~
但是發給那位喜歡MAMAMOO的朋友看了,她也覺得非常surprised~😂

表示羨慕小海有那麼帥的男人和哥哥~(抖音號:HYXC1604)

小伍很好看但我目光在“學渣區”😂(抖音號:1829466351)

這裡的浩然超man的!(抖音號:haoran1109)

是依舊霸氣的康總,還有總愛惹她生氣的唐梓~(抖音號:TANGZI6666)

其他

十四!左臉右臉一樣帥!(抖音號:1019152563)

嗯~就是撩男技巧~(抖音號:muqi1024)

誒?(抖音號:muqi1024)

其實沒有《MARIA》bgm,也沒有變身啊~所以?

另外,在刷推薦時也聽到了…
馬上停止刷推薦,不然會影響今天的打賭😂

真心覺得跳得出這段舞蹈很厲害!(抖音號:95203301)

感覺…可以…關注…起來…咳咳(抖音號:1371309092)

這樣加起來就差不多有20個了~
更新好文章我就又要開始下一輪的刷抖音…
會有多少個呢?
我朋友猜12個,我猜5個…
拜託讓我贏吧!

ps:看來《MARIA》真的很火!
比起BP的歌曲,我更多聽到《MARIA》啊!

Tuesday, 23 June 2020

有杏鮑菇,就是我料理的時候!

之前因為無數次被老爸叫去用菇類炒蛋之後,
早餐要是想要吃麵包夾炒蛋的話,我就會自動成為炒蛋擔當…
沒錯就是它!材料也許會不一樣但杏鮑菇和蛋沒缺席過~
然後這次因為出外買菜也買了杏鮑菇…
可想而知又是要交給我料理的了~😂
因為不想再弄一樣的菜色,所以在網上爬了一些杏鮑菇料理相關的食譜,
最後選擇這個!煎燒蠔油杏鮑菇!

做法真的很簡單~所以它當選啦!

做法:

  1. 將杏鮑菇洗淨後,切成約0.5cm的薄片
  2. 平底鍋加油燒至微熱,放入杏鮑菇片煎至兩面微黃後取出

  3. 鍋中爆香蒜末後,再倒入杏鮑菇片

  4. 倒入適量的醬油和耗油,再加一點清水,煮約1分鐘
    因為加太多水,之後有加了玉米澱粉勾芡~
  5. 鍋裡留少許汁,將杏鮑菇片盛出後,講汁淋在上面,也可以加蔥花點綴
看起來就是似模似樣的~味道也不錯哦~

這是剛剛午餐的其中一道菜~

媽媽也挑戰了她很想做的蒸魚哦!
感覺很像哪個海上度假村,延伸出去再盛開的感覺😂
其實今天的午餐還有另一道清炒青菜,
但是我太餓了,沒拍到照片啊😑
不過沒關係,特別的還有我做的都有拍到就好~哈哈哈!

Monday, 4 May 2020

舒芙蕾鬆餅…終於成功啦!

還記得第一次吃舒芙蕾鬆餅,實在KL的👉Neighbour's Coffee Bar…
那時候一吃就愛上這種口感,
還跟友人一起深陷這在菜單中名為“Fuwa Fuwa Pancake”的鬆餅!🥞
當時可真沒少在這家cafe貢獻銀兩,
感覺那段時間裡幾乎每個月?還是每個星期?都會光顧一次!
店員們都快認出我們了吧?😁

現在剛好行動管制令(已經進入第4階段了)~
剛開始時其實也嘗試了一次想要做舒芙蕾鬆餅,
無奈當時用的是曾放進冰箱的雞蛋,蛋白總是無法打發起來…
然後又因為沒有不粘鍋,結果簡直是一塌糊塗啊!😰
現在存放在室溫內的雞蛋也有,爸媽也買了不粘鍋一整套!
所以,不再來一次太對不起我自己了!

我跟的是以下影片的食譜~

(以下食材+烹飪步驟取自以上影片說明處)

食材:

  1. 雞蛋2隻;
  2. 牛奶20毫升;
  3. 低筋麵粉30克;
  4. 白糖20克;
  5. 菜油1茶匙;
終於好好拍了材料的照片了😂

梳乎厘Pancake 裝飾及調味:

  1. 糖霜約3克;
  2. 蜜糖或糖漿隨量

烹調部驟:

  1. 首先將2隻雞蛋的蛋白和蛋黃分離;
  2. 將2隻蛋黃放入清潔且及無水無油的器皿內,並用手動打蛋器將蛋黃打發;(蛋黃的打發沒太大技巧,打至均勻即可)
  3. 隨後加入20毫升的牛奶,於蛋黃內拌入牛奶打至均勻;
  4. 於蛋黃液內加入30克的低筋麵粉(低筋麵粉需過篩);
  5. 將過篩的麵粉與蛋漿攪拌均勻至沒有粉粒的狀態,放置一邊備用;
    打好蛋黃液後的我很是緊張…擔心蛋白液無法打發😖
  6. 將蛋白置入清潔且及無水無油的器皿內(不銹鋼碗為佳),用電動打發器以低速將蛋白打至帶泡狀。
  7. 分三次加入白糖20克,並繼續以低速打發;
  8. 糖均勻拌入蛋白液後,改以高速打發,直至蛋白霜可勾起不倒下的小尖;
    之前嘗試了一次舒芙蕾鬆餅和一次舒芙蕾煎蛋都無法打發,
    這次終於成功了!
  9. 將打發好的蛋白霜分三次拌入蛋黃液內(用軟刮以翻拌的方法拌勻);
  10. 燒熱後的平底鍋調至低火,倒入三份圓形的pancake 糊;
    第一次自己親手弄出這麼漂亮的鬆餅糊啊~
  11. 蓋鍋蓋煎1分鐘。
    蓋上了鍋蓋才想起要拍照呢~
  12. 1分鐘後,再於每份圓形的pancake 糊上再加一勺的pancake 糊,以增加每塊pancake 的高度。
    再加了一勺之後,其中兩個煎餅企圖合併…😅
  13. 蓋鍋蓋煎4分鐘。
  14. 將已煎至金黃色的pancake反過來,繼續以低火煎另一面約4分鐘。
    看到這麼漂亮的顏色,我開心得內心炸開了啦~🎉
  15. 煎好的梳乎厘pancake 每片約有3-4厘米的高度,上碟時可隨個人喜好加入糖霜/蜜蜂/糖漿/水果/奶油增添風味。

成品

沒加什麼配料就覺得好滿足了😍
看起來是沒有很完美,但是心裡滿足感爆棚!

讓爸媽都試吃了,大家都表示少了冰淇淋有點可惜呢~
其實我不止一次在大喊為什麼家裡沒有香草口味冰淇淋,
但是他們都以健康為理由拒絕購買…
結果我們也只是在上面淋上蜜糖,就這樣開吃了~
好想再弄一次!這次會將蛋白糊打就一些,希望能夠更加維持鬆餅的高度!

Friday, 24 April 2020

3.0快結束,4.0快來了~

 從3.18到3.31、4.1到4.14、4.15到4.28…
昨晚首相宣佈了MCO將延長2周的消息,到5.12…
聽到這消息我馬上送了一口氣,
因為現在還在家鄉的我,實在無法想象要回去時會是怎樣的情況!

然後首相大人還說了…
Masakan tak jadi tak apa~
 完全就說出了我跟我媽的心聲啊!😂
之前我做了日式舒芙蕾蛋餅失敗了…昨天媽媽也做了佛鉢,太軟了太難炸而失敗了…

嗯~雖然有點遲,但是我還是開始了各種嘗試,其中一個就是開始try各種簡單的食譜啦!
這一天終於挖出上個月從朋友那裡拿到的“炸鮮奶”食譜,
嘗試製作ing!

上網查了一番,真的有各式各樣“炸鮮奶”的食譜,最後決定跟著朋友的版本,
將牛奶減至400ml,原本是要多油去炸的,但考慮到健康方面就換成煎~
那應該叫“煎牛奶”猜對了😂
效!果!不!錯!哦!

好不容易都煎完了~我已經滿頭大汗啦!

媽媽最近熱衷於擺盤牌照,所以這碟子是她準備的~😂

裡面長這樣~還蠻好吃的!

就算隔夜了用toaster熱個6-7分鐘又變得很好吃了!
雖然媽媽說昨天的比較香~
然後就是佛鉢的部分~
我是沒有看到媽媽的食譜是怎樣的,待我發現時是媽媽讓我將芋頭搗碎的時候,
再加上玉米澱粉,真個看起來就是超級無敵黏糊糊啊!
然後結果就是太軟了,根本無法立起來,
即使是放了冰箱一下子,也還是太難了…
炸的時候簡直手忙腳亂,花了好長時間製作啊!
結果晚餐時間也從平時的6點多7點,被迫延遲到8點才開吃~😅
成品如下!

其實味道真的很不錯的!
但炸佛鉢時不小心拉扯破了,所以我讓媽媽弄成好像菜太多滿溢出來的樣子,
突然覺得自己也蠻會應對的~好棒棒!哈哈!

今天已經下單了韓式年糕、泡菜和韓式辣椒醬,
希望下週就可以陸續收到貨,
我好想吃韓國料理啊~~~

Wednesday, 8 April 2020

我的Dalgona Coffee 4.0!!

是的,我又來嘗試了~
之前就說了一直想再弄,所以這次又玩新招式,用玻璃罐來咬出咖啡Dalgona!

🍴材料如下~🍴


終於有好好拍下材料們的樣子了~😂
這次特別的是,
我不用湯匙、打蛋器,而是用玻璃罐!
不一樣的感覺是用打蛋器啊~湯匙啊~不能夠左右手換來用,畢竟我是右撇子…
但是用玻璃罐(或是其他罐子也可以吧?)的話…
優點就是左手累了換右手,右手累了再換左手~真棒!
還是有缺點啦~那就是不開蓋的話根本掌握不了裡頭Dalgona的情況…

還沒shake shake的情況下長這樣~
shake了不知道有多久後,長這樣~是不是什麼都看不見?

🍮成品!🍴


果然外面風景美氣氛佳!
這大概是我做得最好看的一次了!
雖然打出來的Dalgona沒有想象的多,但是因為還沒成為cream狀,
放到牛奶上時可以製造出這樣漸漸流下來的感覺,也有不一樣的層次感!
這次選擇不在廚房、餐桌上牌照,而是走到鐵門那裡拍,
在自然陽光下的效果超級滿意的!
喜歡!
感覺我又會再做一次…哈哈

Tuesday, 7 April 2020

這對東西各種提醒我…畢業了10年啊!

出身自霹靂州太平的我,10歲時因為爸爸工作的關係搬到了柔佛笨珍,
住了10年,在那裡度過了小學最後2年和中學時期,
然後大學就很勇地申請到了沙巴大學,獨自漂洋過海過去唸書…
在這中間家裡曾從笨珍搬到古來住,也是因為爸爸工作的關係,
之後爸爸退休了,決定搬回來家鄉太平,但因為我和弟弟都不在家,
所以基本上我們的東西都還裝在箱子裡,還沒整理出來…

不是說沒有回過家鄉,只因為每次都是有目的而回去的…
像是農曆新年、生日、開齋節、清明節…而且回去絕對很少會超過一周,
再加上必須幫忙做家務,
所以基本上都很難有時間整理東西~(休息對我來說更重要啊!)

這次因為新型冠狀病毒肺炎的關係,進入了被禁步的狀態,
雖然是待業中,各種面臨“困難”(想再寫一篇自己遇到的苦難),
找工作也太難了吧!
但是多出了許多時間來整理這堆東西…
臥室裡放著的4大箱子也整理好了,
只剩下1箱裝著無法捨棄的物品(包括📚📨💿等)
然後翻箱倒櫃之後,翻出許多回憶啊~

Saturday, 4 April 2020

我也來Dalgona Coffee~

這咖啡近幾個月真的很紅!
但因為患懶癌,所以一直都沒有去找食譜來弄,一直到丫丫直播弄了這杯,還貼心在推特上傳了食譜,所以才一下子激起了我想弄一杯來喝的想法!

丫丫的Dalgona Coffee recipe~

雖然之後是打翻了…

不管怎樣!還是激起了我的勝負欲!
決定第二天就買鮮奶回來弄一杯喝!
家裡有即溶黑咖啡和糖真的是萬幸啊~

📅2020.03.18

我的Dalgona 1.0

用的是HL牌牛奶,因為香草味比較重?所以整體來說牛奶的味道更為濃郁…
咖啡的味道就變得稍微變淡了…還是可以說被牛奶壓下去了?
打咖啡的時間差不多半小時,一開始用小湯匙在鐵碗上打,
但是進度實在是非常緩慢,
換成了打蛋器就明顯看得出咖啡+糖+水的混合物顏色逐漸變淡~

📅2020.03.20

我的Dalgona 2.0

 跟爸爸去購買日用品時買了Fernleaf鮮奶回來,
牛奶不比HL濃郁,但也沒有那麼香的感覺~
弄出來後爸媽都說第一杯比較好喝😂
這次一次過打兩杯的分量,一樣是用湯匙+打蛋器一起用,
打的時間感覺上超過了半小時,卻也沒有打出上一次濃稠到倒不出來的感覺…
但因為實在是太累了,加上覺得可能可以營造出咖啡慢慢流下去造成的“花紋”?所以就停了…結果…哪來的花紋?漸層就有啦~😓

📅2020.03.23 

我的Dalgona 3.0

聽說用電動攪拌器會更加事半功倍,就又激起實驗家精神躍躍欲試…
覺得其實咖啡的量沒有很多,所以就只是用一支攪拌棒…
打不太起來…沒有泡沫的感覺…(看了其他youtube影片後覺得好像要用兩支才可以…)
所以這次的咖啡也是水水的,但幸好還是浮起來了😁

📅2020.03.25 失敗了的Dalgona Milo…

這完全就是被大家激起的勝!負!欲!
因為群組裡的朋友都說Milo沒辦法打發,要用ovalette才可以,但我自己又堅信咖啡粉換成其他粉狀物也可以打發,所以很快就找來了Milo(感謝阿姨贊助😁)嘗試一下~
原本是打算每15分鐘記錄一次Milo液體的狀態(友人說打了2小時都不行…)
結果還真是不行耶😂
看看以下Milo的狀況⏬

一開始一樣用湯匙,打了30分鐘之後的樣子…

換了打蛋器再打了15分鐘,打了一共45分鐘的樣子…


就連電動攪拌器也搬出來用也於事無補,宣告失敗~但意外獲得Milo Art~XD


很快就沉下去了…

Milo:糖:水都是2湯匙的狀態,所以真的超級無敵甜!
就連我多加了一些牛奶也一樣是死甜!
所以被我媽警告不能再弄Dalgona了…
覺得除了會把我給胖死之外,也會因此患上糖尿病…
當然我也覺得這飲料很危險…哪裡有大家說的好喝啊?!明明就咖啡好喝很多!
這一天我是決定說短期內應該不會再弄的了…
但是今天…我又想喝了…看看我能忍多久…
弄了才在這裡又更新吧!